Komentáře ke článku

Čokoláda je směs rozemletých jader z plodů kakaovníku (Theobroma cacao) a rozdrcených krystalů cukru (sacharosy); často se přidává kakaové máslo a parfumuje se buď vanilkovými lusky (Vanilla planofilia) nebo vanilinem.Historii sledujeme od počátku novověku, když dobyli Španělé střední Ameriku Tam Inkové připravovali nápoj zvaný kokolatl vařením směsi kakaových zrn, obilí a červeného pepře. Španělé začali přidávat cukr, vanilku a skořici, tajili výrobní recepty, ale v 17. stol. proniká výroba čokolády do Itálie, Holandska a Francouzska

Kakaovníky pocházejí zřejmě z Jihni Ameriky, kde rostly na úbočí v povodí řek Amazonky a Orinoko. Do střední Ameriky byly dopraveny starověkou Mayskou civilizací a později rozšířeny na území Mexika Toltéky a Aztéky

Papilio machaon Linné neboli otakárek fenyklový patří mezi naše nejkrásnější motýly.Otakárek fenyklový je jedním z našich největších denních motýlů, dosahuje velikosti až 7 cm a patří mezi ohrožené druhy motýlů ČR.Obývá rozsáhlé oblasti Severní Afriky, Evropy, Asie i Severní Ameriky.